話題のリゾットを徹底比較情報!

ダイエット食品 リゾット

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リゾット お客様満足度 No.1に、私たちが満足してはいけない。

今日は「つぼみCOOKing」にYさんと参加  メニューは DRYトマトのリゾット旬の野菜添えチキンカツ干し野菜のスープドリンク   今回はトマトづくし私にピッタリの食材  私は今までトマトは苦手だった。というか酸っぱいモノ全般が苦手 ケチャップでさえあまり食べない。パスタも和風かクリーム系が好き。 だが、乳がんに罹患して以来現在も毎日欠かさずトマトを食べるようになった。  というのは…私の乳がん罹患原因の中の一つが大量の活性酸素を生成していたからでは、と思っている 活性酸素が大量発生する要因の全てが、私の場合はがっつり当てはまっていたから。  【要因】喫煙、ストレス、睡眠不足、食品添加物、紫外線、ファーストフードやスナック菓子、環境ホルモン(排気ガス、合成洗剤、農薬、など)   活性酸素を除去するためには、抗酸化作用の高い食品をとると良いということ知り、様々な食品を調べた。 毎日無理なく食べられるよう、近所のスーパーで買えて、安価で、カロリーが低めで、美味しくてということでベストな食材がトマト! トマトの赤い色素成分「リコピン」は、強い抗酸化力を持ち、活性酸素をβ-カロテンの2倍、そしてビタミンEの100倍も除去するとのこと。 乳がんに罹患してから、にんじんジュースを毎日飲むようにした、と以前投稿(こちら☆)したが、このジュースにも必ずトマトを入れていた  今では無理なく食べられるようになったトマトだが、「大好きでどうしても食べたいモノ」ではない。 でも!ドライトマトは大好き水分が抜けたため味が濃く、甘みも感じる。市販のドライトマトはほとんどお砂糖が入っているので、お砂糖が入っていない乾燥トマトを探すのに苦労していた  が!なんと今日参加した澤井香予先生は、お砂糖が入っていない、純粋にトマトを乾燥させただけのモノを「るあな」で作られていた しかもファイトケミカルであるほうれん草と玉ねぎも一緒に入っていて、破格の1袋200円市販品を買えば、3~4倍はする。  これを使ったリゾットが絶品だった作り方も超カンタンでビックリお米とオリーブオイルと塩と水とこの袋内を炊飯器に入れ、スイッチオンするだけ 絶対何かダシが入っているというコク。それぞれの分量とバランス、そして、乾燥野菜ならではのため、らしい  薬膳料理の時(こちら☆)のスープに驚いたが、今回のスープはダシの素はもちろん、お肉さえ入っていないなのに何でこんなにコクがあって美味しいのかレシピを知ったのに不思議  そしてチキンカツ。四ツ足のお肉はあまり食べないようにしているので、鶏肉は私にとって大事な食材。胸肉はカロリーも値段も低いので取り入れたい食材だが、パサパサして美味しく料理できないので、私はもも肉を食べることが多い このチキンカツは胸肉なのにしっとり柔らかいそのコツも教えてくださった  トマト三昧な今回のクッキングは、更にナイスなことが判明っリコピンをより多く吸収するためには、加熱し油と一緒にとり、時間的には朝とるのが一番いいらしい   皆で楽しく作って   そしていただきます  作って、しゃべって、食べて、レシピもいただけ、全部込み込みでワンコイン500円ポッキリのこれまた超破格 地域貢献のために、この金額で開催してくださっているとはいえ、こんなに安価でキラキラな時間を与えてくださった澤井先生とつぼみの家の統括管理責任者の山寺さんに感謝です  次回は7月20日(金)だそうです↓  これによると、にんにく登場がん予防に最も効果があると認められている食材  先着6名なので急がねばっぜひカフェつぼみでお会いしましょう    こばじゅんブログをお読みいただき有難うございます☆ ランキングに参加しているので、応援ポチ↓2カ所していただけたら嬉しいデス❤   また、広告下の“いいね”ポチもぜひ~♪ 

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