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リゾットはなぜ失敗したのか

昨日は何も予定のない連休最終日。早朝に目覚めハーブ風呂から1日がスタートしました。 レモンマロウ(ハーブの一種よ)のお花が綺麗で、幸せ〜♪ミントやレモンバームの香りが爽やか。 いっぱいいっぱいだった脳も体もリフレッシュできて、心に余裕が生まれます。 ミントならお庭に雑草のように増えちゃってません?どんどんお風呂で使ってみて〜♪ で、お風呂から上がって、のーんびり過ごす予定が…。 結局1日キッチンで作業してました。汗 そろそろ終わりな予感の杏。「明日買おうー。」なんて思っていると、突然スーパーの棚から1つもなくなっている事ってあるじゃないですか。 例えば、松茸でしょう。梅、栗…。旬のものって突然姿を消す。 なので、数日前に買っておいた杏。 もー、シロップ漬けにしなくっちゃ!と作業開始。って言ってもそんな大した作業でもないけどぉー。(^^;  ひとまず終わって一安心。 そしたら、梅干し干してなかったー!と気がつき、梅を干して…。 杏のシロップが残ったのでカクテルで使えばいっかー。と一度はボトルに詰めたけど、新生姜が冷蔵庫にあったので、杏シロップを利用してジンジャーシロップを作りました。 杏風味のジンジャーエールが飲める〜♪と想像してましたら生姜の風味の方が優ってしまって杏はどこへ? 滝汗半分は杏シロップのまま残しておけば良かったとちょっと後悔なのでした。このあとは、冷凍しておくリゾット(完成の手前で止めておくの)を作って…。 キッチンから離れられなかった三連休なのでした。チャンチャン!  

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